PASTEL DE GALLETA OREO

PASTEL DE GALLETA OREO

Pastel de galleta oreo.

INGREDIENTES

* 1 Taza de chocolate (150 gr)

*2/3 de taza de leche (150 ml)

* 2 barras de mantequilla (180 gr)

* 2 tazas de harina de trigo (240 gr)

* 1 taza de azúcar (200 gr)

* 1 pizca de sal 

* 2 cucharadas de polvo para hornear

* 3 huevos

* 1 cda de esencia de vainilla

* 1 paquete de galletas oreo (126 gr) 14 galletas

PROCEDIMIENTO PASTEL

1.- Precalienta tu horno a 180°C 

2.- Calienta en la estufa la leche y las mantequillas, cuando se derritan y empiece a hervir apaga el fuego y agrega el chocolate y mezcla muy bien hasta que se derrita.

3.- En un molde agrega la azúcar, la pizca de sal, los huevos y la vainilla y mezcla poquito.

4.- Agrega la harina y el polvo para hornear por un colador y revuelve y agrega la mezcla que hiciste y revuelve bien.

5.- Por ultimo mete las galletas en una bolsa y pégale con un rodillo hasta que muelas estas y agrégalas a la mezcla.

6.-Pon mantequilla y harina en dos moldes de 15 o 18 cm y agrega la mezcla en porciones iguales.

7.- Hornéalos a 180°C por 30 minutos aproximadamente hasta que metas el tenedor y salga limpio.

BETÚN DE OREO

* 3 barras de mantequilla a temperatura ambiente (270 gr)

* 2 barras de queso crema (350 gr)

* 3 tazas de azúcar glas (390)

* 1 paquete de galletas trituradas (126 gr)

* 1 paquete de galletas completas (126 gr)

PROCEDIMIENTO

1.- Mezcla la mantequilla con el queso crema que estaban a temperatura ambiente.

2.- Agrega la azúcar poco a poco hasta que quede una mezcla homogénea.

3.- Separa una porción aproximadamente cuatro cucharadas y agregas las galletas trituradas a lo que resta de la mezcla y revuelve bien.

4.- Metes al refrigerador las mezclas por 30 minutos para que este mas consistente la mezcla.

DECORACIÓN 

1.- Ya fríos los panes les cortas la pancita que se les hace y a los panes los costas por la mitad cada uno y obtendrás cuatro rebanadas.

2.- Pon poquito betún entre cada pieza de pan para pegarlos y cubre todo el pastel con lo que queda del betún.

3.- Con la mezcla pequeña agrégala a una manga pastelera con una duya de piquitos y has churritos alrededor del pastel

4.- Para terminar corta a la mitad las galletas para decorar y sirve.